「完全な無農薬で美味しいお米は作れない」と一般には言われているのはご存じでしょうか。
実は私の母のふるさとも農家です。いとこが後を継いで農業をしていますが、やはり同じ事をいいます。
「そりゃぁ使いたくないけど、どんなにしたって無理だから」と。

ところが、醗酵液の河合先生の指導で農業をしている方がいらっしゃるのですが、完全無農薬で極うまのお米を作っていらっしゃいます。
平原さんというおじいさんです。

平原さんの作るお米があまりにも美味しいと評判になり、ある方が勝手に品評会のような所に出してみたら、なんと一番になってしまったそうです。今まで一度も出品したことのない無名の人が、いきなり一番をさらってしまい、しかも無農薬だという事で随分色々言われたそうです。

そこで平原さん。翌年はきっちりと残留農薬分析を受けることにしたそうです。

私の手元に平成18年と平成19年の、その分析結果の書類のコピーがあります。
どちらも玄米のコシヒカリです。
平成18年度は128項目の分析を受け、全て「検出せず」です。
平成19年度は173項目の分析を受け、172品目が「検出せず」です。
「1つは、農薬シラフルオフェンが0.02ppm検出しましたが、残留基準値0.5ppmの25分の1であり、安全だと考えられます」とのこと。

あ、そうそう、平原さんは微量の農薬を1度使っているそうですが、醗酵液を使う農法だと、農薬が消えるそうなんです。
173項目のうちの1項目だけが0.02ppmという数値、これがどれほどすごい数値なのか、分かりますか?

実は私もよく分かりません(=^_^;=)
とにかく、あり得ない数値だそうです。

ただ、平原さんはこの分析結果表を表に出さないでください、と厳重に言われているそうです。食味が一位をとるような最高のお米が、ほぼゼロの農薬で出来ては困る人たちがいるんだそうです。そしてたぶん…平原さんが農業を続けていくのが難しくなるような状況になってしまうらしいんです。


というわけで、平原さんのお米をみなさんにも食べていただきたいと思いました。
醗酵液を使った無農薬で美味しいお米が作れると、私たちのこころも身体も喜ぶし、地球も喜びます。農業する事で土、つまり地球を汚さずにすみます。こういう農業が続けていけるように、広がっていくようにサポートするには、平原さんの美味しいお米を食べていただくのが一番だと思います。

今回は味見という事で1キロの袋を作りました。
気に入っていただけたら、次回からは平原さんから直接お買い求めください。ご紹介しますから。
平原さんから直接買うと、10キロで6000円＋送料です。
今回私がおわけする分は、送料が随分かかってしまったので、1キロ800円にさせていただきました。

というわけで、あまり数はありませんが、味見してください。